Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl ramekinerne med smør og drysset med kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 12-14 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du vender dem ud på en tallerken.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 29 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.31 (664 anmeldelser) ★★★★★ del