Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, kombiner hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, timian og oregano.
2. Bland ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form massen til små frikadeller.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (3665 anmeldelser) ★★★★★ del