Lækre Bananpandekager (20 minutter, 2 personer)
opskrift

Disse bananpandekager er lette at lave og perfekte til morgenmad eller som en snack.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt rundt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør indtil ingredienserne er godt blandet.
4. Varm en pande op over medium varme og smelt lidt smør.
5. Hæld en skefuld af dejblandingen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen. Server pandekagerne varme med frugt, sirup eller honning.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.73 (4128 anmeldelser) ★★★★★ del