Spaghetti Bolognese - En lækker og klassisk italiensk ret

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det godt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, rødvin, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre i ca. 15-20 minutter, så den tykner. Smag til med salt og peber.
6. Server spaghetti med Bolognese-sauce ovenpå, og drys med friskrevet parmesan.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 550 kcal Protein: 28 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 4 g