Herkülliset Tortillat - En lækker ret til hverdag og fest (30 minutter, 4 personer)

Fremgangsmåde

1. Varm olien op på en pande ved middel varme.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er helt gennemstegt.
3. Skær peberfrugten og løget i strimler. Tilsæt dem til panden og steg i yderligere ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Krydr blandingen med paprika, salt og sort peber. Rør godt rundt.
5. Tag tortillasene og varm dem hurtigt på en anden pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fyld tortillasene med kyllinge-grøntsagsblandingen, revet ost, salatmix og salsa.
7. Fold tortillasene tæt og server straks.