Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 2 spsk friskhakket persille
- Salt og peber
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, mælk, rasp, æg, persille, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olie op på en pande ved middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.55 (1473 anmeldelser) ★★★★★ del