Herkkusienepasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der passer perfekt til både hverdag og fest.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g friske herkkusvampe
- 2 spsk smør
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 1 spsk frisk persille
- Salt og peber efter smag
- 50 g revet parmesan (valgfrit)

Ohjeet:

1. Rens herkkusvampene og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Smelt smørret på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 3-4 minutter.
4. Tilsæt de skivede herkkusvampe til panden. Steg indtil svampene er møre, og væsken er fordampet, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld fløden i svampeblandingen og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Krydr med salt, peber og hakket persille. Tilsæt evt. parmesan og rør, indtil osten smelter.
7. Server varm som tilbehør til kød eller fisk.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.5 (4701 anmeldelser) ★★★★★ del