Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et lille nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Fordel dejen i de smurte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med lidt flødeskum eller is, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.82 (5092 anmeldelser) ★★★★★ del