Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der kombinerer saftig kylling med friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i skiver.
3. Hak hvidløget fint.
4. I en skål, bland olivenolie, hvidløg, timian, salt og peber.
5. Læg kyllingefileterne i et ildfast fad og pensl dem med olivenolieblandingen.
6. Fordel de skårne grøntsager omkring kyllingen i fadet.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm og nyd din sunde måltid!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.93 (4882 anmeldelser) ★★★★★ del