Chokoladefondant med vaniljeis (Forberedelsestid: 20 minutter, Antal personer: 4)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 store æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter.
7. Lad fondanterne køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 3.85 (4691 anmeldelser) ★★★★★ del