Kyllingefrikadeller med Broccoli
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til både frokost og aftensmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket kyllingekød
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 200 g broccoli, hakket
- 1 teskefuld salt
- Peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland det hakkede kyllingekød, havregryn, løg, hvidløg, æg, broccoli, salt og peber.
2. Tilsæt lidt olie til en pande og varm den op over medium varme.
3. Form små frikadeller af blandingen og læg dem på panden.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (734 anmeldelser) ★★★★★ del