Chokoladefondant
opskrift

Lækker og svampet chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl fire ramekiner med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.59 (4954 anmeldelser) ★★★★★ del