Herkuløse Avokadoleiver
opskrift

Beskrivelse: Disse herkuløse avokadoleiver er en hurtig og nærende morgenmad eller snack, der mætter sulten og giver energi til dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 skiver
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 lille tomat (valgfri)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum, valgfri)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne let.
2. Halvér avokadoen og fjern stenen. Tag avokadokødet ud med en ske og læg det i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og sort peber. Bland godt.
4. Fordel avokadoblandingen over de ristede brødskiver.
5. Skær tomaten i skiver og læg dem ovenpå avokadoen, hvis du bruger den.
6. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.47 (5263 anmeldelser) ★★★★★ del