Herkulle Kaurapandekager
opskrift

Disse havre pandekager er en nærende og lækker mulighed til morgenmad eller som snack. De er glutenfri og nemme at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 1 banan
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- Et nip salt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Blend havregryn, mælk, banan, æg, bagepulver, vaniljesukker og salt i en blender, indtil blandingen er glat.
2. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie.
3. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekager.
4. Steg pandekagerne i cirka 2–3 minutter på hver side, eller indtil de er smukt gyldne.
5. Server pandekagerne med friske bær, honning eller ahornsirup.
Næringsindhold (per portion, 1/4 af opskriften):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.17 (370 anmeldelser) ★★★★★ del