Herkullige Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er den perfekte tilbehør til ethvert måltid eller en lækker snack. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og denne opskrift er til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 1/4 dl frisk persille, hakket
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tern eller stænger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af i ca. 5 minutter.
4. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
5. Tilsæt de drænede kartofler til panden og steg dem i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tilsæt det knuste hvidløg, salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt og steg i et par minutter mere.
7. Tag panden af varmen og drys hakket persille over kartoflerne inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (3682 anmeldelser) ★★★★★ del