Herkullige Kinkjuustepasta
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kinkjuustepasta er en hurtig og velsmagende ret, der passer perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke (terninger)
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Hæld fløden i panden med skinken og løget. Rør godt rundt og opvarm blandingen.
5. Tilsæt den kogte pasta og den revne ost til blandingen. Rør, indtil osten smelter, og alle ingredienserne er godt blandet. Smag til med salt og peber.
6. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (2513 anmeldelser) ★★★★★ del