Lækker morgenmad/lunchtallerken
opskrift

Beskrivelse: En sund og velsmagende ret til morgenmad eller frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 2 æg
- 1 avocado
- 2 skiver fuldkornsbrød
- Salt og peber efter smag
- 1 tomat
- Frisk basilikum (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog æggene til den ønskede hårdhed.
2. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent.
3. Halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet med en gaffel. Krydr med salt og peber.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Fordel den masede avocado på brødskiverne og læg tomatskiverne ovenpå.
6. Skræl og skær de kogte æg i skiver og læg dem på brødet.
7. Pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
8. Server straks og nyd din lækre morgenmad eller frokost!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 15g
Fedt: 25g
Kulhydrater: 30g
Fiber: 10g

Bedømmelse: 4.77 (3484 anmeldelser) ★★★★★ del