Herkullig Kanasalat
opskrift

Denne friske kanasalat er en perfekt let ret eller tilbehør. Den tilberedes hurtigt og er fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kogt eller grillet kylling
- 150 g salatmix (f.eks. iceberg eller ruccola)
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 avocado
- 100 g cherrytomater
- 50 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær kyllingen i strimler eller tern.
2. Skyl og hak salatmix, agurk, peberfrugt og cherrytomater.
3. Del avocadoen, fjern stenen og skær i skiver.
4. Bland alle ingredienser i en stor skål.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.98 (5284 anmeldelser) ★★★★★ del