Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til enhver lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis (til servering)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i, og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i cirka 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
10. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 320 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 20 g | Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.06 (587 anmeldelser) ★★★★★ del