Kyllingefilet med Blomkål og Broccoli
opskrift

En sund og lækker ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 1 blomkål, skåret i buketter
- 200 g broccoli, skåret i buketter
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld paprika
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad, og dryp med olivenolie.
3. Krydr kyllingefileterne med hakket hvidløg, salt, peber og paprika.
4. Fordel blomkål og broccoli omkring kyllingen i fadet.
5. Dæk fadet med stanniol og bag i ovnen i 20 minutter.
6. Fjern stanniolen og bag yderligere 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.97 (5539 anmeldelser) ★★★★★ del