Herkullige Avocadofyldte Æg
opskrift

Denne nemme og nærende opskrift kombinerer avocado og æg, hvilket skaber en perfekt snack eller let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingrediensliste:

- 2 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk hakket frisk basilikum (valgfrit)
- Paprika (valgfrit)

Instruktion:

1. Kog æggene hårdkogte, lad dem køle af og pil dem.
2. Skær æggene over på midten og fjern forsigtigt blommerne.
3. Læg blommerne i en skål og mos dem med en gaffel.
4. Tilsæt den mosede blomme avocado, citronsaft, salt, peber og basilikum. Rør det sammen til en ensartet masse.
5. Fyld æggehviderne med avocado-blommesammensætningen.
6. Drys paprika over, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.88 (3575 anmeldelser) ★★★★★ del