Avocadofyldte Æg
opskrift

Dette lækre og sunde snack er en perfekt kombination af den cremede avocado og de nærende æg.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk hakket frisk persille (valgfrit)
- Paprika (til pynt, valgfrit)
Instruktioner:
1. Pil de hårdkogte æg og skær dem i halve på langs.
2. Tag æggeblommerne ud og læg dem i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber i skålen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Tilsæt hakket persille, hvis du bruger det, og rør godt rundt.
5. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
6. Pynt med paprika, hvis ønskes.
7. Server straks eller opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 150
- Protein: 6 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fiber: 4 g
- Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.67 (2451 anmeldelser) ★★★★★ del