Spaghetti Aglio e Olio

En klassisk italiensk ret, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
  2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er let gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
  3. Dræn spaghetti og gem 1/2 kop af pastavandet.
  4. Tilsæt den drænede spaghetti til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, og tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis det er nødvendigt for at løsne retten.
  5. Smag til med salt og peber, og tilsæt hakket persille. Rør godt rundt.
  6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 550 Fedt: 30 g Kulhydrater: 60 g Protein: 12 g Fiber: 3 g

Se også