Herkuleiske Avokadoleje
opskrift

En lækker og nærende avokado-leveret opskrift, perfekt til morgenmad eller som en snack. Hurtig at forberede og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater (valgfrit)
- 1 spsk frisk basilikum eller koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og sort peber. Rør godt rundt.
4. Fordel avokadoblandingen jævnt over ristet brød.
5. Skær cherrytomaterne over og læg dem oven på avokadoen.
6. Drys friske basilikum eller koriander over, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.54 (6106 anmeldelser) ★★★★★ del