Herkullige Avokadoleiver
opskrift

Denne hurtige og lette opskrift på avokadolever er perfekt til morgenmad eller som en snack. Avokadons cremede konsistens kombineret med det sprøde brød gør det til et lækkert valg.
Val preparationstid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron (saften presset)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) Chiliflager
- (Valgfrit) Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsskiverne på den ønskede måde, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og sort peber. Rør godt sammen.
4. Fordel avokadomassen over de ristede skiver.
5. (Valgfrit) Drys chiliflager og friske urter over.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.35 (5273 anmeldelser) ★★★★★ del