Herkuleiske Avokadoer
opskrift

Disse avokadoer er en perfekt morgenmad eller snack, hvor friske avokadoer møder sprødt brød og lækre toppings.
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 2 skiver brød
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften af 1 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater
- 2 spsk frisk koriander (valgfrit)
- Chili- eller paprikapulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og sort peber.
4. Smør avokadomoset på de ristede brødskiver.
5. Skær cherrytomaterne over og læg dem på brødene.
6. Drys frisk koriander og krydderier over, hvis du bruger det.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. skive):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 10 g
- Kostfiber: 5 g

Bedømmelse: 3.68 (4131 anmeldelser) ★★★★★ del