Bananpandekager
opskrift

Bananpandekager er en hurtig og sund morgenmad, der smager godt for hele familien. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften rækker til ca. 2-3 personer.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- En knivspids salt
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt æggene til bananerne og rør godt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør indtil det er en jævn dej.
4. Varm olie på en pande ved medium varme.
5. Hæld dej på panden i små portioner og steg, indtil pandekagerne er gyldne på begge sider (ca. 2-3 minutter pr. side).
6. Server pandekagerne med f.eks. ahornsirup, bær eller yoghurt.
Næringsinformation (per portion, 3 pandekager):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.43 (5692 anmeldelser) ★★★★★ del