Sprøde søde kartoffelfritter
opskrift

Disse sprøde søde kartoffelfritter er den perfekte tilbehør eller snack. De er krydrede, søde og nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange, smalle strimler.
2. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader varmluft).
3. Læg søde kartoffelstrimlerne i en stor skål og tilsæt olivenolie. Rør godt rundt, så kartoflerne bliver dækket af olien.
4. Tilsæt salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel søde kartoffelstrimlerne på en bageplade, så de ikke overlapper hinanden.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de søde kartoffelfritter er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs.
7. Tag dem ud af ovnen og nyd dem varme med en dip eller sauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.01 (389 anmeldelser) ★★★★★ del