Saftige hakkebøffer
opskrift

Beskrivelse: Disse saftige hakkebøffer er den perfekte ret til hverdag eller fest. De er nemme at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakkekød (okse eller svin)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- ½ dl rasp
- 1 spsk sennep
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille, hakket (valgfrit)
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland hakkekød, finthakket løg, knust hvidløg, æg, rasp, sennep, salt, sort peber og persille (hvis du bruger det) i en stor skål.
2. Ælt dejen med hænderne, indtil ingredienserne er godt blandet.
3. Form dejen til ca. 4-6 bøffer, afhængig af den ønskede størrelse.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
6. Server dem f.eks. på en salatseng eller i en burger.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.37 (2041 anmeldelser) ★★★★★ del