Herkuleiske Kaalikääryleet
opskrift

Beskrivelse: Disse fyldige kålruller tilbyder en dejlig kombination af smagsoplevelser og næringsstoffer. De er det perfekte valg til en lækker hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg hvidkål
- 300 g hakket kød (okse eller svin)
- 100 g ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl tomatpuré
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano
Instruktioner:
1. Kog risene ifølge pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Skær stilken af kålen og kog hele kålen i en gryde, indtil bladene bliver bløde (ca. 5-10 minutter).
3. Sauter hakket løg og hvidløg i olie på en pande, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, kogte ris, løgblanding, tomatpuré, salt, peber og oregano i en skål.
5. Tag et kålblad ad gangen og læg fyldet i midten. Fold bladets kanter over fyldet og rull det stramt sammen.
6. Læg kål-rullerne i et ovnfast fad, hæld lidt tomatpuré over, og dæk med folie.
7. Bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fibre: 5 g

Bedømmelse: 4.66 (2097 anmeldelser) ★★★★★ del