Kylling i Karamel - En lækker og sød ret med saftig kylling
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk soja sauce
- 2 spsk honning
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 1 spsk sesamolie
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 gulerod, skåret i skiver
- 2 forårsløg, skåret i skiver
- Salt og peber efter smag
- Kogende ris til servering
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
2. Varm sesamolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt hakket hvidløg, revet ingefær, soja sauce og honning til panden. Rør godt rundt, så kyllingen bliver dækket af saucen.
4. Tilsæt rød peberfrugt og gulerod, og lad det simre i 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Server retten varm over kogte ris, og pynt med forårsløg.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (5921 anmeldelser) ★★★★★ del