Kaalikåler
opskrift

Kaalikåler er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til hverdagsmåltider. Disse kåler er nemme at lave og kan fyldes efter egen smag.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 dl tomatsauce
- 1 dl vand
- 2 spsk olie
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er bløde. Fjern stænglerne fra bladene.
3. Hak løg og hvidløg fint. Sauter dem i olie på en pande, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, kogt ris, løg, hvidløg, salt, peber og paprika i en skål.
5. Tag et kålblad og læg 1-2 spiseskefulde fyld i det. Rul bladet stramt omkring fyldet.
6. Placer kålerne i et ovnfast fad. Hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, så overfladen får farve.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (4125 anmeldelser) ★★★★★ del