Herkullige Kaalipihviter
opskrift

Kaalipihviter er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og giver en god måde at udnytte kål på.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kål (hakket)
- 200 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris (kogt)
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op på en pande ved medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
2. Tilsæt den hakkede kål til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil kålen er blød.
3. Bland i en skål den stegte kål, hakket kød, kogte ris, æg, salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt.
4. Form blandingen til bøffer.
5. Steg bøfferne på panden ved medium varme i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server varmt, f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.33 (4356 anmeldelser) ★★★★★ del