Herkullig Kylling og Grøntsager i Ovnen
opskrift

Denne lækre og nemme ovnret kombinerer kylling og farverige grøntsager, der tilberedes perfekt sammen. Perfekt til hverdagsmad.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 peberfrugter (rød og gul)
- 1 zucchini
- 1 rødløg
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld timian

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær peberfrugter, zucchini og rødløg i store stykker. Hak hvidløget fint.
3. Læg kyllingebrystfileterne i et ovnfast fad og tilsæt grøntsagerne omkring kyllingen.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, oregano og timian i en skål.
5. Hæld krydderiblandingen over kyllingen og grøntsagerne og bland godt.
6. Bag i ovnen i cirka 40 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre.
7. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (5430 anmeldelser) ★★★★★ del