Herkullig Kylling og Grøntsager i Wok
opskrift

Beskrivelse: En hurtig og nem kylling- og grøntsagsret, der tilberedes praktisk i en wok. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk olie
- 1 peberfrugt
- 1 zucchini
- 1 gulerod
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk revet ingefær
- 100 g ærter
- Salt og peber efter smag
- Sesamfrø (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær kyllingefileterne i strimler og mariner dem i sojasauce i cirka 10 minutter.
2. Opvarm olien i woken ved høj varme.
3. Tilsæt de marinerede kyllinger til woken og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden.
4. Tilsæt den hakkede peberfrugt, zucchini og gulerod til woken. Steg i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt hakket hvidløg og ingefær, og steg i yderligere et minut.
6. Tilsæt ærterne og de tilberedte kyllinger tilbage i woken. Bland alle ingredienserne godt.
7. Krydr med salt og peber. Server straks og drys sesamfrø over, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.99 (5072 anmeldelser) ★★★★★ del