Chokoladefondant - Lækker dessert til 2 personer - Forberedelsestid: 20 minutter
opskrift

Chokoladefondant er en skøn dessert med en lækker flydende kerne, perfekt til chokoladeelskere.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 50 g sukker
- 30 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl to små ramekiner med smør og hæld dejen i.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten er stadig blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Server straks med lidt flødeskum eller is.

Næringsinformation pr. portion:

- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g

Bedømmelse: 4.4 (1949 anmeldelser) ★★★★★ del