Herkuleiske Kyllingefrikadeller
opskrift

En lækker opskrift på saftige kyllingefrikadeller, perfekte til middag eller frokost. Nemt at lave og smager fantastisk!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingefilet
- 1 dl mælk
- 2 dl rasp
- 1 dl revet parmesanost
- 2 æg
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprikapulver
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i tynde bøffer.
2. Forbered tre skåle: hæld mælken i den ene, rasp og parmesanost i den anden, og slå æggene i den tredje.
3. Krydr æggene med salt, sort peber, hvidløgspulver og paprikapulver.
4. Dyp kyllingebøfferne først i mælken, derefter i æggeblandingen og til sidst i rasp-parmesanblandingen.
5. Varm olie på panden over middel varme.
6. Steg bøfferne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Server straks, f.eks. med salat eller kartofler.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (1921 anmeldelser) ★★★★★ del