Herkuleiske Kananuggets
opskrift

Denne opskrift giver lækre og saftige kyllingenuggets, der passer perfekt som snack eller som en del af et måltid. Forberedelsestiden er omkring 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 dl hvedemel
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 æg
- 1 dl mælk
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrysterne i små strimler eller tern.
2. Forbered tre separate skåle: en til hvedemelet, en til æggeblandingen (piskede æg og mælk) og en til raspen.
3. Krydr hvedemelet med salt, sort peber og paprikapulver.
4. Dyp kyllingestykkerne først i hvedemelet, derefter i æggeblandingen og til sidst i raspen.
5. Varm olien op på en pande ved medium varme.
6. Steg nuggetsene gyldne i ca. 3-4 minutter på hver side.
7. Læg nuggetsene på et stykke køkkenrulle for at absorbere overskydende olie.
Næringsindhold (per portion, ca. 5 nuggets):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.44 (1039 anmeldelser) ★★★★★ del