Herkullige Kyllingenuggets
opskrift

Selvlavede kyllingenuggets er en perfekt snack for hele familien. De er sprøde udenpå og saftige indeni. Forberedelsestid: ca. 30 minutter, og opskriften giver ca. 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 dl hvedemel
- 2 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 æg
- 1 dl mælk
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i små strimler eller terninger.
2. Forbered tre forskellige skåle: læg hvedemelet i den ene, pisk æggene sammen med mælken i den anden, og bland rasp, salt, sort peber og paprika i den tredje.
3. Vend kyllingestykkerne først i hvedemelet, derefter i æggeblandingen og til sidst i raspen.
4. Varm olien op på en pande ved middel varme.
5. Steg nuggets i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Læg nuggets på et køkkenrulle for at dryppe af.
7. Server varme, for eksempel med en dyppende sauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (1069 anmeldelser) ★★★★★ del