Herkullig Kanasalat
opskrift

Denne friske kanasalat er perfekt til en let frokost eller middag. Den er fyldt med smag og næringsstoffer, og tilberedningen tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g grillet kylling (ternet)
- 150 g salatmix
- 1 agurk (skivet)
- 1 rød peberfrugt (ternet)
- 1 avocado (ternet)
- 100 g cherrytomater (halveret)
- 50 g fetaost (smuldret)
- 50 g oliven (halveret)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered alle grøntsagerne og kyllingen: terning kyllingen, skiv agurken, tern peberfrugten og avocadoen samt halver cherrytomaterne.
2. Kombiner salatmix, agurk, peberfrugt, avocado, cherrytomater, fetaost og oliven i en stor skål.
3. Tilsæt den ternerede kylling til salaten og bland godt.
4. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en separat skål.
5. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Kostfiber: 5 g

Bedømmelse: 3.74 (5942 anmeldelser) ★★★★★ del