Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i små tern.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp dem med olivenolie.
4. Krydr kyllingen med paprika, salt og peber.
5. Fordel de hakkede grøntsager omkring kyllingen i fadet.
6. Bag retten i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag fadet ud af ovnen og pynt med frisk persille før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 12 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (720 anmeldelser) ★★★★★ del