Herkullige grøntsagspattyer
opskrift

Disse saftige grøntsagspattyer er et perfekt alternativ til frokost eller middag. De er nemme at lave og lækre!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 pattyer
Ingredienser:
- 1 dåse (400 g) kikærter
- 1 lille løg, finhakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, revet
- 1 dl havregryn
- 1 spsk tahini eller anden pasta
- 1 teskefuld spidskommen
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Skyl og dræn kikærterne. Læg dem i en skål og mos dem med en gaffel eller en blender.
2. Tilsæt det finhakkede løg, knust hvidløg, revet gulerod, havregryn, tahini og krydderier til kikærterne. Bland godt.
3. Form dejen til fire pattyer.
4. Opvarm olien på en pande over medium varme. Steg pattyerne i cirka 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
5. Server varme med salat eller brød.
Næringsindhold (pr. patty):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.15 (2074 anmeldelser) ★★★★★ del