Chokoladefondant
opskrift

Lækker chokoladefondant, perfekt til dessert. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 4 personer.
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og rør forsigtigt, indtil det lige er blandet.
6. Smør ramekinerne eller muffinforme med smør og drys lidt mel i dem.
7. Fordel dejen ligeligt i formene.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud af formene. Server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350, Protein: 5 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 25 g.

Bedømmelse: 4.48 (4985 anmeldelser) ★★★★★ del