Kyllingefrikadeller med Broccoli
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til middag. Forberedt på 30 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 200 g broccoli, dampet og hakket
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, salt og peber.
2. Tilsæt den hakkede broccoli og rør godt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit yndlings tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (755 anmeldelser) ★★★★★ del