Kyllingefrikadeller med krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret med frikadeller lavet af kylling og friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk hakket persille
- 2 spsk hakket dild
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, presset hvidløg, rasp, mælk, æg, persille og dild.
2. Krydr med salt og peber og rør godt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Opvarm olie på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.76 (454 anmeldelser) ★★★★★ del