Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne, perfekt til at imponere dine gæster.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt, indtil det er glat.
3. Pisk sukkeret sammen med æggene og æggeblommerne, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det ind i dejen, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drysse lidt kakao i bunden for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter. De skal være faste på kanten, men stadig bløde i midten.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.34 (4393 anmeldelser) ★★★★★ del