Kyllingefrikadeller med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til familiemiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 gulerod, revet
- 1 squash, revet
- 1 æg
- 2 spsk hvedemel
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, gulerod, squash, æg, hvedemel, paprika, salt og peber.
2. Form små frikadeller af blandingen.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server varme med dit valg af tilbehør.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (3470 anmeldelser) ★★★★★ del