Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave. Perfekt til hele familien!
Forberedelsestid: 10 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt, og rør indtil ingredienserne er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter eget valg.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 220 kcal
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 4 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.87 (2010 anmeldelser) ★★★★★ del