Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker, varm dessert med en smeltende chokoladekerne. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling af forme
- Flormelis til pynt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind, indtil det er lige netop blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og støv dem med lidt mel.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem køle af i 1 minut, inden de forsigtigt tages ud og serveres med en kugle vaniljeis.
9. Pynt med flormelis før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.87 (964 anmeldelser) ★★★★★ del