Herkullige Grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige grøntsagswraps er et perfekt alternativ til en hurtig frokost eller snack. De er fyldt med næringsstoffer og smag!
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornstortillas
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt (valgfri farve)
- 1 dl hytteost eller vegansk alternativ
- 1 dl frisk spinat
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk citronsaft

Instruktioner:

1. Start med at vaske og skære agurken og peberfrugten i små tern.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skefrugtens kød i en skål. Mos avocadoen med en gaffel og bland citronsaft, salt og peber i.
3. Tag tortillasene frem og smør et lag af den mosede avocado på hver tortilla.
4. Læg agurk- og peberfrugttern, hytteost og frisk spinat ovenpå.
5. Dryp olivenolie over og krydr efter behov med salt og peber.
6. Fold tortillasene stramt til wraps og skær dem eventuelt over.
7. Server straks eller pak dem som madpakke!
Næringsindhold (pr. wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.49 (453 anmeldelser) ★★★★★ del